11月7日上午，由南京农业大学与三明市沙县区人民政府共同主办的“味聚金陵·创享未来”2026年沙县小吃文旅进南京推介会（南京农业大学站）在卫岗校区举行。学校将此次活动转化为一堂“品牌推广与营销实战”体验式场景课，组织2026级辽宁、广西、云南三省“头雁”学员集体参与，让产业前沿现场成为移动课堂。

当日，“头雁”学员们结束晨间课程后，各班级整齐列队，领队同学高举班旗，从教学楼整齐步行至卫岗校区体育馆。一抹亮眼的“头雁绿”穿过校园，成为推介会现场独特的风景线。

主会场内，政务推介、招商发布、校地校企6项合作签约、文旅创意秀《味游沙县》、歌曲《最美沙县》依次展开。学员们不是旁观者，而是带着“学什么、看什么”的任务走进现场——从沙县小吃“标准化、产业化、连锁化、国际化、数字化”五化转型路径，到非遗文化如何通过舞台叙事完成年轻化传播，再到一张小小的品鉴券如何撬动高校消费场景，每一个环节都被拆解为可迁移的品牌方法论。

最令学员们兴奋的是现场互动抽奖环节。当大屏幕滚动抽出幸运师生时，“头雁”学员中一、二、三等奖均有斩获。推介会结束后，大家有序来到体育馆外兑换奖品，手捧奖品合影留念，一张张笑脸定格了这场特殊课堂的欢乐瞬间。随后，学员们带着抽奖获得的美食券等奖券，前往第一食堂分会场兑换地道沙县小吃，同时参观非遗小吃体验区、农特产品展销区，在扁肉、蒸饺、炖罐的烟火气中，亲身体验品牌从舞台推介到终端消费的全链路转化。

在品鉴区，一位辽宁“头雁”学员与本次活动组织者之一、我校本年度福建“头雁”同学邓道兴（沙县小吃集团南京分公司江苏运营中心负责人）交流时感慨：“用舞台剧、抽奖、文创周边来吸引年轻人关注一个传统小吃，这个思路让我很受启发——我们地方的农特产品也得学会用新方式'讲故事'。”这正是学校设计这堂课的初衷——不靠PPT讲营销，而是让学员站在真实流量里，看一个区域公用品牌如何借高校平台完成一次完整曝光。

近年来，南京农业大学持续推进“头雁”培育模式创新，把固定教室延伸至基地、展销会、产业一线，形成“课堂+场景+学员互访+现场复盘”的闭环。此次借力学校大型校地活动开展沉浸式教学，既让“头雁”学员直观感知品牌推广的全链路逻辑，也为跨区域学员搭建了共同观察、互相启发的交流场。

一场推介会，不止于烟火与歌声。当“头雁”学员们列队走出体育馆、带着案例与思考回到课堂，他们带走的不是一张简单的品鉴券，而是一整套关于如何让好产品被看见、被传播的实战思路。这，就是场景教学的力量——让“头雁”在真实产业现场中，学有所获、学有所用。

编辑：李燕    

校对：徐风国     

审核：杨明