12月5日至16日，由南京农业大学精心承办的2025年江苏“头雁”规模畜禽、特色水产产业专题实践教学培育班圆满落下帷幕。此次培育，为江苏乡村振兴注入源源不断的智慧与活力，成为推动乡村产业蓬勃发展的强劲引擎。

畜禽、水产产业合影

本次培育分两个阶段，12月5日至8日，培育聚焦长三角地区优势产业集群，开启了一场深度探索之旅。“头雁”学生们如同求知若渴的探索者，在知识的海洋中汲取养分，为后续的实践学习筑牢理论根基。12月9日至15日，培育进入跨省研学阶段。南京农业大学充分发挥桥梁纽带作用，组织两大产业的“头雁”学生奔赴湖北省，走进农业标杆科研院校。通过现场教学、实地观摩、交流研讨等丰富多样的形式，搭建起一座学习先进经验、拓宽产业视野的坚实桥梁，助力乡村振兴带头人提升产业发展能力，为乡村产业振兴注入新动能。

在上海实践教学阶段，南京农业大学围绕规模畜禽产业核心方向，精心规划研学路线，为学生们量身定制了一场知识与实践的盛宴。学生们走进上海市金山区枫泾镇丁义兴食品公司，亲眼看见非遗枫泾蹄髈制作工艺的精妙，深刻领悟老字号农产品品牌传承与创新的真谛；踏入红艳山鸡养殖合作社、腾达兔业等养殖基地，深入了解山鸡、特种畜禽标准化养殖与品牌化转型的实践经验，感受产业升级的蓬勃力量；探访松林楼房养猪基地、东兴奶牛场及青莲食品产业园，实地学习智慧牧场建设、黑猪全产业链融合发展模式，近距离领略现代化畜禽养殖的科技魅力与产业升级的无限可能。每一处研学点，都是一次知识的洗礼；每一次交流探讨，都是一次思维的碰撞。学生们与企业负责人、行业“头雁”深入交流，针对养殖技术、产业链打造、市场运营等痛点问题展开热烈讨论，不仅积累了宝贵的实操经验，也为自身产业发展找到了新的方向。

上海现场实践教学现场

湖北省跨省研学阶段同样精彩纷呈。南京农业大学组织学生走进华中农业大学，联合举办“苏滇桂头雁聚力，共探乡村振兴创业新路径”产业发展论坛。论坛上，三地“头雁”代表纷纷登台，分享创业案例与产业发展心得，围绕农产品加工、乡村产业融合等关键议题展开思想碰撞，智慧的火花在交流中不断绽放。学生们还走进周黑鸭国际控股有限公司、汇春名优专业合作社、湖北小龙虾控股集团等标杆企业与示范基地，学习农产品深加工、特色水产养殖、农业产业化运营的先进模式；探访武汉科前生物股份有限公司、江夏区现代化生猪养殖场等，了解农业生物科技研发与规模化养殖的前沿成果。从产业链上下游融合到科技赋能农业，学生们拓宽了发展思路，为乡村产业振兴注入了新的活力。

湖北跨省研学现场

南京农业大学始终立足农业高校的学科与师资优势，精准对接江苏乡村产业发展需求，创新培育模式。此次系列研学活动，是学校打破地域壁垒、整合全国优质农业资源服务“头雁”培育的重要举措。通过“走出去”的研学形式，让江苏乡村产业振兴带头人跳出本地发展视野，学习借鉴长三角、华中地区农业产业发展的成功经验，实现“学思用贯通、知信行统一”，真正将所学知识转化为推动产业发展的实际行动。

苏滇桂“头雁”产业发展论坛

展望未来，南京农业大学将继续深耕乡村振兴人才培育工作，持续优化“头雁”项目培育体系。以更多元的教学形式、更丰富的研学资源，为江苏乡村振兴培育更多懂技术、善经营、敢创新的领军人才。以人才赋能推动江苏乡村产业高质量发展，让“雁振苏乡”的美好蓝图在广袤的乡村大地上化为生动实践，奋力书写乡村振兴的壮丽篇章。