在时代浪潮中，总有人突破常规，以勇气与信念在乡村大地书写传奇。2025年江苏“头雁”朱壮英便是如此，她十五年三次跨界，在“中国河豚岛”江苏扬中，让一个被遗忘了的废弃破旧村庄重焕生机，唱响乡村振兴赞歌。

扬中与河豚渊源深厚，自东晋起，河豚食俗扎根于此，沉淀为城市独特文化根脉。芦、柳、竹“老三宝”，承载着祖辈生活智慧，镌刻着世代乡愁记忆。2018年，怀着对故土的眷恋热爱，朱壮英将多年在有色金属和餐饮行业积累的资金，投入老家老埭村。她注册豚王阁旅游发展有限公司与家庭农场，流转百亩土地，开启农文旅融合转型之路。“生态保护、乡土美食、河豚文化，这些是扬中人的根，总得有人守护。”这句朴实话语，成了她前行的动力与坚守的信念。

为守护食品安全源头，朱壮英坚持生态种植。她让土地半年抛荒养土，一年只种一季生态大米，人工拔草、施绿色有机肥，最大程度减少土壤污染。毫无农业经验的她，走上了这条充满艰辛的创业之路。连续数年种植亏损，亲友劝阻，她却从未动摇，坚信坚守初心能为乡村发展注入绿色健康活力。

在农业探索中，朱壮英展现出创新精神与文化担当。她个人投资数百万元，建成全国唯一的河豚文化展示馆，为省级非遗河豚食俗提供传承展示载体。她精心研发河豚养生菜系和乡土美食菜系，带领团队将自种农产品变成紫苏酱、三鲜馄饨、秧草圆子、五仁粽子等特色美食。更令人瞩目的是，她创新研发的“河豚十八味”荣获省特金奖，打破传统做法局限，让河豚美味焕发新活力，为游客带来味觉盛宴。

在朱壮英打造下，河豚文化节不再是单纯美食盛宴，而是集文化体验、美食享受、购物消费于一体的综合性旅游活动。游客可参观展示馆，了解河豚千年文化历史与去毒技艺；品尝多元口味河豚佳肴，购买特色农产品，实现“吃、学、购”一体化体验。如今的豚王阁，草坪婚礼、生日派对、企业团建等活动不断，闲置村落变身网红打卡地。这带动了周边妇女和农民就业增收，文旅美食板块扭亏为盈。曾经破败的江南水乡，成为兼具烟火气与文化味的休闲胜地，吸引众多游客感受乡村魅力。

作为南京农业大学培育的2025江苏“头雁”一员，朱壮英深知学习交流的重要性。她从同学成功案例中汲取智慧，坚定三产融合发展方向。在她的五年规划里，老埭村将变身河豚文化村。她计划将河豚与芦柳竹“老三宝”融入村民生活，复原苏东坡笔下春江小景，让美食与诗画相映成趣，营造独特乡村文化氛围。

“做农业赚不了大钱，但能为三农事业做贡献，实现自我价值。”这份质朴初心，让朱壮英在餐饮寒冬中坚守，在园区建设中持续投入。如今，豚王阁人气攀升、业绩增长，朱壮英用行动证明：乡村振兴需要带头人，需要坚守与创新。她带着对土地的敬畏、对文化的珍视，让扬中“河豚岛”名片越传越远，也让更多人看到，心怀梦想、持之以恒，破败村落能绽放振兴之花，传统文脉能在创新中生生不息。